Las conversaciones sobre el colágeno están enredadas en jergas, hipérboles y listas de ingredientes que nadie puede descifrar. Aquí te explicamos lo que realmente importa y por qué lo más sencillo casi siempre es mejor.
En algún momento de los últimos años, el rincón del bienestar se volvió realmente agotador. Lo que antes era una sección bastante simple de químicos se ha expandido hasta convertirse en un panorama abrumador de tabletas, sobres, cápsulas y gomitas, cada una más prometedora que la anterior y que contienen listas de ingredientes que requieren un título en bioquímica para descifrarlas. Actualmente, el colágeno por sí solo viene en 17 formas diferentes, proviene de cuatro animales diferentes y se combina con entre 1 y 43 ingredientes más, dependiendo de la marca que elija primero.
Eso es mucho. Y para la mayoría de nosotros, la respuesta honesta a esto es rendirnos y conseguir el mejor paquete, o pasar tres noches en una madriguera de investigación y salir del otro lado más confundidos que cuando empezamos.
Resulta que existe una tercera opción. Y comienza con preguntas más simples: ¿Qué es lo que realmente necesitamos y cuál es la forma más fácil de conseguirlo?
La función real del colágeno sin ruido.
El colágeno es la proteína más abundante en el cuerpo humano. Proporciona el marco estructural para la piel, huesos, tendones, ligamentos y tejidos conectivos. Cuando tu piel se siente firme y elástica, tus articulaciones se mueven suavemente y tus uñas no se rompen ante el primer inconveniente, el colágeno está realizando silenciosamente una parte importante de su trabajo en un segundo plano.
El problema es que el cuerpo empieza a producir menos alrededor de los 30 años. No de forma espectacular, no de una vez, sino de forma constante. Sus efectos se acumulan gradualmente, la piel pierde elasticidad, la fricción en las articulaciones aumenta ligeramente y el cabello se vuelve menos elástico que antes. Estos no son signos de colapso. Un creciente conjunto de investigaciones sugiere que estos son cambios biológicos normales que pueden respaldarse significativamente mediante dieta y suplementos.
Los péptidos de colágeno hidrolizado que se encuentran en los suplementos en polvo se descomponen en cadenas de aminoácidos más pequeñas que el cuerpo puede absorber y utilizar de manera eficiente. Los aminoácidos clave aquí son la glicina y la prolina, que son los principales componentes básicos que utiliza el cuerpo para sintetizar su propio colágeno. El colágeno no se inyecta directamente en la piel. Le estás dando a tu cuerpo materias primas para mantener y reconstruir sus propios suministros. Esta diferencia es importante porque la investigación detrás de la suplementación con colágeno es cada vez más sólida. Porque la suplementación con colágeno apoya un proceso biológico que el cuerpo ya sabe cómo realizar, en lugar de intentar desactivarlo.
¿Por qué el mercado hace que esto sea más difícil de lo necesario?
El mercado de suplementos de colágeno del Reino Unido ha crecido significativamente en los últimos cinco años, lo que es a la vez una buena noticia y una noticia mixta. Esto es bueno porque refleja un cambio real en el interés de los consumidores hacia la nutrición funcional. La situación se complica por el hecho de que el crecimiento en cualquier categoría de suplementos tiende a atraer productos que están más interesados en capitalizar las tendencias que en ofrecer resultados.
Pasee por el pasillo del colágeno y encontrará productos que combinan colágeno bovino, colágeno marino, colágeno de pollo, vitamina C, ácido hialurónico, biotina, saborizantes, edulcorantes y colorantes. Estos se presentan como si cuanto más agregue, más efectivo será el producto. Hay ciencia válida detrás de ciertas combinaciones. La vitamina C favorece la síntesis de colágeno y el ácido hialurónico tiene pruebas únicas de hidratación de la piel. Sin embargo, la lógica predeterminada de la industria de los suplementos de que más ingredientes indican una mayor calidad no siempre está bien fundada.
A menudo se pierde en esta complejidad la cuestión de las adquisiciones. De dónde proviene el colágeno, cómo se crían los animales y si el producto se prueba de forma independiente para determinar su pureza y contaminantes son las variables que determinan más directamente si vale la pena tomar un suplemento. Estas también son variables que pueden pasarse por alto fácilmente en una lista de ingredientes desordenada.
El caso para saber exactamente lo que estás obteniendo
Esta es la brecha que construyó la reputación de Naked Nutrition. La marca se lanzó en los Estados Unidos en 2014 basándose en principios fundacionales que la industria de los suplementos consideró realmente contradictorios. Los mejores productos tienen la menor cantidad de ingredientes, se obtienen de la forma más transparente posible y no tienen nada añadido que no sea necesario. Durante la siguiente década, estos principios construyeron una de las marcas de suplementos más confiables de Estados Unidos. Llegó al Reino Unido el verano pasado.
«La industria de los suplementos estaba convencida de que los consumidores querían complejidad», dice Stephen Zieminski, quien fundó la marca después de una carrera como atleta competitivo. «Creíamos lo contrario. Pensábamos que había mucha gente que sólo quería saber, en un lenguaje sencillo, sin ninguna sutileza, qué contenían los productos que estaban comprando. Resulta que teníamos razón».
Los productos Naked Collagen son un reflejo directo de esa filosofía. Naked Collagen contiene un ingrediente; Es un péptido de colágeno de piel de vaca procedente de vacas criadas en pastos en granjas europeas. No se utilizan edulcorantes artificiales. No contiene fragancia. Sin rellenos. Este producto cuenta con la certificación NSF, lo que significa que se ha probado de forma independiente su pureza, precisión de la etiqueta y ausencia de niveles nocivos de contaminantes como metales pesados y pesticidas. El panel de ingredientes consta de cuatro palabras.
Cada porción aporta 9 gramos de proteína, 2290 mg de glicina y 1340 mg de prolina. Estos son perfiles de aminoácidos que apoyan la síntesis de colágeno del propio cuerpo. Es insípido e inodoro, por lo que se disuelve en tu café, té, batido o vaso de agua sin cambiar lo que estás bebiendo. Esto es más importante de lo que crees. Los suplementos más eficaces son aquellos que usted toma de forma constante, y es mucho más probable que utilice a diario los productos que se integran perfectamente en sus hábitos existentes.
Lo que puedes esperar de manera realista
La suplementación con colágeno no es un cambio de la noche a la mañana. Cualquier producto que sugiera lo contrario merece ser tratado con escepticismo. Este estudio, que combina múltiples estudios bien realizados, respalda que el uso constante durante un período de 8 a 12 semanas produce una variedad de resultados significativos.
La elasticidad y la hidratación de la piel son los resultados más estudiados. Múltiples ensayos revisados por pares han demostrado que la suplementación diaria con péptidos de colágeno mejora visiblemente los niveles de hidratación y elasticidad de la piel, especialmente en mujeres mayores de 35 años, donde la producción natural de colágeno comienza a disminuir. Los resultados no son tan dramáticos como suelen ser los anuncios de cuidado de la piel, pero son reales, el tipo de mejoras que se muestran en la forma en que se siente y se comporta la piel sin la necesidad de fotos de antes y después.
La comodidad de las articulaciones tiende a sorprender a las mujeres que comienzan a tomar colágeno principalmente por sus beneficios para la piel. El colágeno es el principal componente estructural del cartílago, el tejido que amortigua las articulaciones durante el ejercicio. El suplemento se asocia con una reducción del malestar articular tanto en adultos activos como en adultos que enfrentan desgaste articular en etapa temprana, y sus efectos aumentan con el tiempo a medida que el cuerpo utiliza los aminoácidos suministrados para mantener la integridad del cartílago.
La salud del cabello y las uñas sigue un patrón similar. Las mejoras se producen gradualmente y reflejan la biología subyacente más que intervenciones locales. Los aminoácidos del colágeno favorecen la producción de queratina, una proteína estructural responsable de la fuerza del cabello y las uñas. Las mujeres que toman colágeno constantemente durante 10 a 12 semanas a menudo informan que es menos probable que sus uñas se rompan y que su cabello tiene más elasticidad, especialmente si lo estaban tomando en un estado de deficiencia.
La recuperación muscular es un beneficio poco discutido que puede ser especialmente importante para las mujeres activas. Los péptidos de colágeno tomados durante el ejercicio apoyan la reparación del tejido conectivo y los músculos de una manera que complementa otras fuentes de proteínas. Para las mujeres que entrenan regularmente, combinar colágeno con una fuente completa de proteínas puede cubrir tanto el lado de la recuperación del tejido conectivo, donde sobresale el colágeno, como el lado de la síntesis de proteínas musculares, donde las proteínas ricas en leucina, como el suero, hacen el trabajo más pesado.
haz que realmente funcione
La realidad práctica de la suplementación con colágeno es que la consistencia es más importante que la cantidad. Una pequeña cantidad tomada diariamente dará mejores resultados que una gran cantidad tomada de vez en cuando. Si bien las investigaciones suelen citar que tomar de 1 a 2 cucharadas al día es más eficaz por la mañana o antes de acostarse, la respuesta honesta es que el mejor momento del día es cuando puedes recordar con seguridad.
El colágeno desnudo no tiene sabor y se disuelve fácilmente en líquidos fríos y calientes, por lo que el método más sencillo es agregarlo a lo que ya bebe todos los días. El café de la mañana es la opción más común y no es necesario desarrollar un hábito, ya que ya es un hábito establecido. Las cucharadas se desvanecen hasta convertirse en un blanco mate sin cambiar el sabor ni la textura. Consigue tus suplementos sin tener que organizarlos por separado.
Para las mujeres activas, agregar colágeno a un batido post-entrenamiento junto con una fuente completa de proteínas crea una combinación de recuperación que aborda múltiples necesidades biológicas a la vez sin la necesidad de pilas complejas de productos separados. Como ocurre con todos los productos de la serie Naked Nutrition, como regla general, hacer algunas cosas bien tiende a producir mejores resultados que hacer muchas cosas mal.
lo que esto realmente significa
El mercado de suplementos para el bienestar ha hecho que las necesidades biológicas simples sean más complejas de lo necesario. La producción de colágeno disminuye con la edad. Complementar con péptidos de colágeno limpios y abundantes respalda la capacidad del cuerpo para mantener el tejido conectivo, la integridad de la piel, la comodidad de las articulaciones y las proteínas estructurales necesarias para la vida diaria. Eso es todo.
Al mercado de suplementos le encanta esta historia, con 17 ingredientes, 5 declaraciones de propiedades saludables y una etiqueta que tarda 10 minutos en leerse. La versión más simple es que necesita saber exactamente qué contiene el producto que está ingiriendo, de dónde proviene y si alguien ha verificado de forma independiente que el producto contiene lo que dice.
«Simplemente no entendemos por qué la transparencia se convirtió en un argumento de venta en lugar de una expectativa básica», dice Ziminski. «No sorprende que las empresas te digan exactamente qué contienen sus productos; debería ser lo mínimo. Construimos Naked Nutrition sobre esa idea y nunca hemos visto una razón para cambiarla».
Después de una década en los EE. UU. y después de que su lanzamiento en el Reino Unido recibiera exactamente el mismo tipo de recepción atenta para la que se creó la marca, el mercado parece estar de acuerdo. Mantener su cuerpo bien alimentado no tiene por qué ser complicado. Ese nunca fue el caso.
