Una nueva investigación sugiere que el jugo de granada, una bebida de fruta rubí rubí rica en antioxidantes, puede ayudar a limpiar las arterias y reducir el riesgo de problemas cardíacos.
Los científicos creen que los antioxidantes en el jugo pueden combatir el estrés oxidativo, estimular la producción de óxido nítrico y prevenir la oxidación del colesterol LDL nocivo. El óxido nítrico apoya la presión arterial y la circulación saludables, pero la detención de la oxidación de LDL puede ayudar a prevenir la inflamación en las arterias y la acumulación de placa.
El profesor Michael Avilam, un experto en bioquímica del Instituto de Tecnología de Tecnología, ha descubierto que los antioxidantes de granada pueden reducir la placa arterial existente y prevenir nuevas obstrucciones causadas por el óxido de colesterol. Estudios adicionales han demostrado que el consumo regular del jugo de granada puede mejorar el flujo sanguíneo y prevenir la aterosclerosis. Esto es importante para prevenir la enfermedad cardíaca.
Un ensayo reveló una reducción significativa del 30% en el espesor de la arteria carótida en los participantes que consumieron jugo de granada durante varios meses en comparación con un aumento del 9% en el grupo de control.
El equipo de investigación dijo: «La presión arterial sistólica disminuyó en un 12% después de un año de consumo de granada y no disminuyó aún más a lo largo de tres años de consumo. Estos efectos pueden estar relacionados con las potentes propiedades antioxidantes de los polifenoles de jugo de granada».
Los investigadores atribuyen estos beneficios a los polifenoles en jugos, conocidos por sus potentes propiedades antioxidantes que mejoran la función vascular y endotelio y vascular. Una revisión de 2017 de ocho ensayos clínicos descubrió además que el jugo de granada reduce la presión arterial sistólica y diastólica, y se recomienda como una adición útil a una dieta saludable para el corazón.
Sin embargo, algunos expertos son cautelosos. Una revisión de 2019 de 17 ensayos mostró que el efecto reductora del colesterol no fue significativa, destacando las discrepancias entre el método de estudio y la dosis.
Las granadas también son ricas en taninos, flavonoides y antocianinas, que pueden combatir los radicales libres, reducir la inflamación y proteger contra el riesgo de daño del ADN y el cáncer. Las frutas también pueden soportar la resistencia, la recuperación del SIDA y aumentar la memoria y la función cognitiva.
A pesar de estos posibles beneficios, los expertos aconsejan consultar a su médico antes de consumir regularmente el jugo de granada, especialmente para aquellos que reciben tratamientos de colesterol como hipotensión, medicamentos cardíacos o estatinas. Las granadas pueden interferir con el metabolismo de las drogas y la efectividad de los anticoagulantes como la warfarina.
El jugo de granada es naturalmente alto en azúcar aproximadamente 31-33 gramos por taza, y puede causar picos de azúcar en la sangre, especialmente en personas con diabetes o problemas renales.
