La idea de que una copa de vino diaria es inofensiva está siendo cuestionada por una nueva investigación que sugiere que incluso el consumo moderado de alcohol puede aumentar el riesgo de problemas de salud graves.
Un importante estudio publicado en el Journal of Studies on Alcohol and Drugs encontró que beber varias bebidas alcohólicas al día aumenta significativamente el riesgo de muerte prematura, discapacidad y enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas.
Los investigadores detrás del Estudio sobre el consumo de alcohol y la salud dijeron que los hallazgos proporcionan una imagen más clara de los efectos del alcohol a largo plazo en la salud y podrían cambiar la forma en que la gente piensa sobre el llamado consumo «moderado».
El estudio encontró que las personas que consumían un promedio de 14 tragos a la semana (aproximadamente dos tragos al día) enfrentaban un riesgo de 1 entre 25 de muerte relacionada con el consumo de alcohol. Por el contrario, las personas que bebían hasta siete bebidas alcohólicas por semana tenían un riesgo mínimo de sufrir la mayoría de los síntomas relacionados con el alcohol.
El autor principal, el Dr. Kevin Shields, profesor asociado de la Universidad de Toronto e investigador principal del Centro Colaborador para la Adicción y la Salud Mental de la Organización Mundial de la Salud y la Organización Panamericana de la Salud, dijo a Medical Express: «Incluso los niveles bajos de consumo de alcohol conllevan riesgos para la salud, y esos riesgos continúan aumentando cuanto más se bebe».
Los investigadores revisaron evidencia de más de 7200 estudios científicos que examinaron enfermedades y lesiones relacionadas con el alcohol antes de aplicar sus hallazgos a un gran conjunto de datos de salud nacional utilizando modelos estadísticos.
El análisis examinó afecciones como el cáncer de mama, el cáncer de cavidad bucal, el cáncer de esófago, las enfermedades cardiovasculares, las enfermedades hepáticas y las lesiones.
Es importante destacar que el estudio encontró poca evidencia que respalde la creencia arraigada de que el alcohol tiene efectos protectores para la salud.
El Dr. Shields dijo: «No observamos ningún efecto protector significativo del alcohol sobre la salud en ningún nivel de ingesta».
Aunque se observó que niveles más bajos de consumo de alcohol reducían ligeramente el riesgo de ciertas enfermedades cardíacas, los investigadores dijeron que estos beneficios potenciales eran superados por el mayor riesgo de cáncer y otras enfermedades.
El Dr. Timothy Naimi, coautor del estudio y director del Instituto Canadiense para la Investigación del Uso de Sustancias, añadió: «Dos tragos al día, lo que se considera ‘moderado’ desde una perspectiva social, se asocia con un riesgo significativamente mayor de muerte prematura por alcohol».
Los investigadores enfatizaron que el riesgo individual varía según la genética, el estilo de vida y los patrones de consumo de alcohol, pero dijeron que los hallazgos proporcionan un punto de referencia importante para ayudar a las personas a tomar decisiones más informadas sobre el consumo de alcohol.
