Los científicos argumentan que ir a los veganos podría ayudarlo a perder más libras que seguir una dieta mediterránea.
Los investigadores encontraron que la carne de trinchera y los productos lácteos dan como resultado una pérdida de peso completa en 16 semanas, reduciendo un promedio de 13 libras (6 kg) para los participantes en el plan vegano bajo en grasa.
Un nuevo estudio comparó una dieta a base de plantas con el Mediterráneo. Esta se considera una de las mejores cosas para la salud a largo plazo gracias a su enfoque en la carne magra, el aceite de oliva y muchas verduras frescas.
Sin embargo, en este juicio en persona, los veganos aparecían ligeramente.
La autora Hana Kahleova dijo: «Comer alimentos productores de ácidos como carne, huevos y productos lácteos puede aumentar la carga de ácidos dietéticos o la cantidad de ácido consumido, lo que puede conducir a la inflamación asociada con el aumento de peso».
Agregó: «Sin embargo, reemplazar productos animales con alimentos a base de plantas como exuberantes verduras, bayas y legumbres puede promover la pérdida de peso y crear una microbiota intestinal saludable».
Este estudio fue publicado en Frontiers en Nutrición e involucró a 62 adultos con sobrepeso asignados al azar para seguir la dieta vegana mediterránea o baja en grasa.
Los investigadores encontraron que las cargas ácidas de las personas, la cantidad de ácido producido a partir de alimentos, cayeron en la dieta vegana, pero no mostraron ningún cambio real en la comida mediterránea. Esto se debe a que hay demasiado ácido en el cuerpo y se asocia con inflamación y aumento de peso.
Los investigadores afirman que «las dietas alcalinas están asociadas con varios beneficios para la salud, incluida la pérdida de peso, la mejor sensibilidad a la insulina y la presión arterial más baja».
Pruebe los alimentos veganos alcalinos y amigables con el peso:
1. Espinacas
2. Kale
3. Brócoli
4. Aguacate
5. Berry
6. Apple
7. Banana
8. Garbanzos
9. Lentejas
10. Quinua
11. Batata
12. almendra
13. Tofu
14. Pepino
15. Pepper verde
