Dame Prue Leith siempre esperó el éxito.
La estrella de 86 años es un conocido restaurador, chef, hombre de negocios, escritor gastronómico, novelista y personalidad televisiva cuyos fracasos nunca dejan de sorprender al ex juez del Great British Bake Off.
Proulx dijo en el último número de Women’s Weekly: «Siempre es una gran sorpresa cuando fracaso en algo».
“Por supuesto que cometo errores, pero soy muy positivo, optimista y curioso. Quiero conocer gente.
«Es raro que mire algo sin pensar: ‘Oh, quiero probar esto'».
Uno de ellos abandonó en enero The Great British Bake Off de Channel 4 después de ocho años para pasar más tiempo con su marido, el ex diseñador de moda John Playfair, sus hijos, el parlamentario conservador Danny Kruger y el documentalista Lee Da Kruger.
«Todos tenemos dinero suficiente para unas vacaciones anuales», afirma el propietario del restaurante Rees’, galardonado con una estrella Michelin.
«Vivo en una casa que construí recientemente y me estoy divirtiendo mucho construyéndola, así que es divertido estar en casa».
Proulx conoció a John en una cena en 2011 y se casó con él en Escocia en octubre de 2016, después de que su primer marido, el autor Lane Krueger, muriera de enfisema en diciembre de 2002 a la edad de 80 años.
La pareja vive en una casa llamada Middle Brookend Farm en Moreton-in-Marsh, Gloucestershire.
Prue aprendió a hacer concesiones para mantener fuerte su matrimonio con John.
bromeó el fundador de la Escuela de Comida y Vino de Leith. «No hay duda de que uno se vuelve más sabio a medida que envejece, incluso si lleva un tiempo».
Prue explicó: «Al principio me quedé estupefacta. No podía creer que John pudiera ser tan ordenado. Dice que soy estéril y ordenada. Le dije que si se quedaba quieto por un rato, lo pondría en una bolsa de plástico y la tiraría a la basura».
“Y hay algo de verdad en que yo limpie lo que ensucia.
«Pero de lo que me di cuenta es que tiene 80 años. No vas a cambiar a esa edad, ¿verdad? Así que tenemos que adaptarnos unos a otros».
Envejecer… ¡y aprender a amarlo! La autora reveló que «dejó de quejarse» de John y dijo que a menudo se dice a sí misma que él «vale la pena» porque «es difícil vivir con alguien, especialmente a medida que envejeces».
