Gordon Ramsay ha afirmado que es «imposible» crear un nuevo menú para evitar que los clientes que hacen dieta se sientan como «gordos bastardos».
El franco chef no tiene intención de seguir a Heston Blumenthal, quien introdujo un menú de porciones reducidas de «experiencia consciente» en su restaurante, The Fat Duck, en septiembre para acomodar a las personas que toman medicamentos para bajar de peso.
Se enfureció y le dijo al Sunday Times: «Eso es una tontería total. No hay manera de que sucumbamos al golpe de Munjaro…»
“¡El problema es que (los comensales) comieron demasiado en el primer lugar de mierda!
«De ninguna manera voy a tener un menú de degustación de Ozempic a las 10:30 p. m. para que algún gordo hijo de puta se sienta mejor».
Gordon, que tiene a Megan (27) y a los gemelos Jack y Holly (25), Tilly (24), Oscar (6) y Jesse (2) con su esposa Tana, cree en la importancia de la autodisciplina.
Dijo: “Cuanto más envejezco en esta industria, más veo las desventajas de no estar equilibrado.
«Puedes involucrarte tanto que te destruyes. Por eso siempre he sido increíblemente disciplinado al intervenir en cada campo. Tienes que encontrar tiempo y espacio para equilibrarte y reajustarte».
Y Gordon cree que las demandas de los comensales modernos han hecho que la industria sea mucho más desafiante de lo que solía ser.
Dijo: «Estoy increíblemente cansado de los filósofos aburridos que dicen cosas como: «En mi época era mucho más difícil». No, no lo fue.
«Enfermedad celíaca, restricciones dietéticas… Los clientes ahora tienen muchas más solicitudes. Hace 20 o 30 años, no teníamos ese tipo de complejidad».
En el verano, la estrella de 59 años reveló que se sometió a una cirugía para extirpar un tumor canceroso de su cara, pero ahora admitió que solo hizo la declaración para disipar las especulaciones de que se había sometido a un estiramiento facial.
El actor, quien fue elogiado por publicar una foto de sí mismo con un yeso en la mandíbula para crear conciencia, admitió que no era su intención, pero solo quería evitar el tipo de escrutinio que recibió Simon Cowell por su apariencia.
dijo: «Tuve que confesar porque esa maldita curita era del tamaño de la portada de un libro».
Gordon dijo que el incidente fue «horrible», pero agradeció las «medidas inmediatas tomadas».
